Mejorador Freeman
L0.00
Mejorador para panes de corteza gruesa y delgada.
Beneficios:
- Mejor volumen, greñado óptimo, mejores resultados en producto terminado.
Modo de empleo:
- Mezclar el mejorante con la harina de trigo y después agregar los demás ingredientes para la elaboración del pan.
- Para elaboraciones de pan con corteza crocante, miga suave, como baguette, campesino, ciabatta, gallego, pan francés, pirujo, etc.
